基本の道具／基本の材料

はじめに

PART1. まいにち食べても飽きない定番おやつ

コーンフレークとくるみのクッキー

ころころクッキー（アレンジ：コーヒー／抹茶／レモン／ココナッツ）

シュガーマフィン（アレンジ：チョコとオレオのココアマフィン／さつまいもの和風マフィン）

全粒粉ビスケット／きび砂糖のふわふわケーキ／パンケーキ／フライドアップル／レンジ焼きバナナのカフェ風プレート／シートグラノーラ

蒸しパン（アレンジ：いちじく／紅茶／黒糖／オレンジ）

お豆腐のみたらし団子／五平餅／ソフトドーナツ／レンジで作るとろりんプリン

PART2. みんなで食べたい特別な日のおやつ

アプリコットのクランブルケーキ／グレープフルーツとオレンジのゼリー／ガトーショコラ／ベイクドチーズケーキ／いちごのティラミス風

メレンゲケーキ（アレンジ：ブルーベリージャム／シナモンメープル／白あん／洋梨）

栗のラムボール／ホワイトチョコとナッツのはちみつパルフェ

PART3. 小腹が空いたらおやつパン

クイックブレッド（アレンジ：レーズン／コーンとゴーダチーズ）

塩マフィン（アレンジ：アボカドとクリームチーズ／サバと黒オリーブ）

ラウンドブレッド（アレンジ：ごまとあんこ／玉ねぎ／プチトマト／ツナ）

パンときのこのフレンチトースト風

PART4. 季節を楽しむおやつ

米粉のさくら蒸しパン／よもぎのクッキー／ミックスベリーのフローズンヨーグルト／かぼちゃのフィナンシェケーキ／シュトーレン／黒豆のバターケーキ／ブラウニー

COLUMN

型にオーブンシートを敷くコツ／メレンゲケーキをデコレーション／型を替えて、いつものおやつをイメージチェンジ

おやつをもっとおいしくする材料／おいしく食べるタイミング＆保存方法

2017年3月／学研プラス