「takako」

◆ようこそ、private baking salon T's ovenへ

Before／After／2021年なでしこレッスンの様子／お茶会いろいろ思い出スナップ

◆ロールケーキ用オリジナルベーキングトレイができました。

紅茶のミルキーロールケーキ／ブルーベリークリームのロールケーキ／ラズベリーをのせたピーナッツバターバナナケーキ

◆ロールケーキをおいしく焼いてくれる道具たち

こんな道具を使っています。

◆ポリ袋で作るなでしこクッキーアソート

基本～プレーンなでしこクッキー

ほうじ茶なでしこ／きな粉なでしこ／ココアなでしこ／コーヒー×黒糖なでしこ／そば粉ボール

ラッピングのこと

◆愛すべき電鍋の世界

◆わたしのお気に入りとっておきレシピ

チョコレートテリーヌ／ビクトリアサンドイッチケーキ／豚肉と大葉のクリーム煮／いんげん、トマト、たこの梅わさび和え

「takako×mika」

◆みかさんからのリクエスト、たかこさんからのリクエスト

台湾カステラ風ケーキ／くーぷ角食プレミアムバニラ

「mika」

朝活とエプロン

◆ここがわたしの厨房です。～好きなものに囲まれて～

ガスオーブンと天板ラック／餅つき機／蒸籠と鍋／調理台とそのまわり／道具と調味料の棚／キッチンに収まらないものはリビングに／型の収納庫

◆ダッチベイビーパンケーキ改　ぜひおやつの新定番にしてほしいんです。

基本～ダッチベイビーパンケーキ改

ココアのダッチベイビーパンケーキ／鋳物ココットで焼くポップオーバー

◆～お弁当とかわいくしたいから～小さなバラのちぎりパン

小さなバラのちぎりパン／乙女なバラのサンドイッチ弁当／たて一列のスリムなサンドイッチ弁当／わっぱ＋サンドイッチがおしゃれなんです。

◆ちょっと硬めの昔気質なバームクーヘンが好き。＃オーヤマくんdeバームクーヘン

あなたのバームクーヘン工房を作りましょう。／オーヤマくんdeバームクーヘン

◆オーブンが天火と呼ばれていた頃のはなし

◆週末ベランピング　中華粥でゆったり朝ごはん

中華粥／油条／馬拉糕

◆本日、我が家はベーカリーレストラン　パンのおかわりはいかがですか？

ふんわり、甘めのテーブルロールたち～くーぷ基本のリッチ生地～／さっぱり、シンプルなテーブルロールたち～くーぷ基本のリーン生地～

「takako×mika」

あれからとこれから

　

2022年5月／名元舎

※門間みかさんとの共著です。